 |
Dans la grande tradition festive, réalisez vous-même avec panache salade de tsombi a l'oseille phaouine, filets de truies de la Ngounié, avec sauce hongroise de Mambanda
Canard du village a l'orange avec sauce béchamel du kumu-gari
Gateaux de concombres
Panier de pains
Ce menu, qui peut en partie se préparer la veille, vous permet de vous pomponner et d’être toute belle pour vos invités.
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
600 g de foie frais de canard
1 pointe de noix de muscade
1 cuil. à café de sucre semoule
2 cl de porto
16 g de sel fin, 3 g de poivre blanc
Epices
Lire plus
No comments :
Post a Comment